Porgandisai päevalilleseemnetega, lk 86

See on minu esimene ebaõnnestumine selles projektis. Pean tõdema, et ei ole ka aastaid pärmiga saia küpsetanud, paar aastat tagasi sain valge jahu ja valge suhkru eiramisega pärmseenest lahti ... Aga jah, eks see jahu tuli vaikselt menüüsse tagasi ... Porgandisaiaga oli kõik täiuslik kuni ahjupanekuni, pätsid kerkisid väga hästi. Aga ahjust tulles oli kaks plönni järgi jäänud, ei tea, midagi sai valesti. Mulle tundus, et tainas on liiga vedel.

Kana-köögiviljasupp, lk 24

Kasutasin kanakintse puljongi keetmiseks, sai tõeliselt lihane supp. Muidu kasutan broileri supikogu või suisa kanakaelu. Olen ka tervest broilerist teinud, aga siis tuleb nii palju liha, et osa kasutan pirukasse vms. Seekord sai väga maitsev puljong, suurem laps eelistab tavalist puljongit supile, nii sai ka seekord talle tassitäis eraldatud. Muidu ikka hautatud sibul-porgand ja kartul ning kanaliha ja ongi valmis (maitseroheliseks seekord petersell).

Argiõhtu ahjuroog, lk 144

Ma olen selle roa üle eriti rõõmus - küpses küll tund aeg, aga ettevalmistus oli suhteliselt kiire ja sai jääke ära kasutada. Ma kasutasin sealiha asemel hautatud loomaliha ning kuna kohvikoor sai kohvi peale kasutatud, panin lihaleent. Minu arvates väga maitsev ja toitev, samuti on plussiks, et kaste kohe olemas (tavaliselt see on ahjuroogade miinus, et jäävad kuivaks).

Kiire panniroog singi ja munaga, lk 174

See roog sai oivaline (isegi ilma singi ja hapukurgita, sest nende komponentide peale pistis väike kokk kisama, et ei pane). Mõlemad lapsed vintsutasid kaks portsjonit.

Hakkliha-köögiviljahautis, lk 108

Ostsin hakkliha ja plaanisin teha hakkliha-kapsahautist, aga vahepeal oli keegi kapsast hävitanud, nii et lisasin ka porgandit ja sibulat. Kaalikaga ei viitsinud jamama hakata, see haudub teistest ju kauem. Lisasin ka veidi hautatud sibulat.
Vanatädi õpetas, et kapsahautisele annab õige maitse sinep. Ja olen temaga päri, keetmise lõpul torts sinepit sisse ja toit purki.
Tavaliselt teen alati hautist ja suppi rohkem, panen kuumalt liitristesse purkidesse ja seisab kuni 2 nädalat külmkapis. Niimoodi hoides ei võta toit külmkapis ka hullult ruumi.
Hautiste tegemine on pärast Rimi Thomase sarja kampaaniat suisa lust, sest 5-liitrine haudepott on minu arvates imehea. Kel huvi, siis seda on veel müügil tavahinnaga 799 krooni.

Hapupiimakook, lk 272

Mnjah, mina isiklikult pettusin, sest ootasin keeksilaadset maiust, aga jäi nätskem. Samas mehele väga maitses. Kolmandal päeval oli aga ka see kook mulle meelepärane, sest seismisel oli veidi kuivanud :)
See kook tuli mul välja samasugune kui raamatus pildi peal, ma arvan, et see on juba midagi :)

Singi-juustupitsa, lk 78

Oo-jaa, olen autoritega täiesti päri, et kui peres on lapsi, siis on pitsa aeg-ajalt täiesti kohustuslik roog.
Olen ka kasutanud valmis pitsakatet, saab tõesti kiiresti, ei lähe aega hakkimisele. Seekord oli järgi osa grillkana, nii et see läks tükeldatuna põhikomponendiks. Samuti leidsin külmkapist pooliku purgi marineeritud paprikaid tšilliga ning lisasin ka neid veidi.
Minu imestus oli suur, kui ei leidnud retseptist praesibulat! Minu meelest annab sibul pitsale eriti hea maitse ja lisasin ka seekord.
Samuti olin pitsat selle retsepti järgi valmistama asudes väga imestunud, sest taigna ainete kogused olid kaks korda väiksemad kui minu tavapärasel suure ahjuplaadi kogusel. Aga kuna olin otsustanud retsepti järgida, tegin nii, nagu ette nähtud. Ja tulemus oli suurepärane imeõhukese põhjaga suure ahjuplaadi suurune pitsa!
Ah-jaa, mina ei ole siiani end pärmitaigna rullimisega üldse vaevanud, see läheb imehästi laiali otse küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil märgade kätega.