Ostsin hakkliha ja plaanisin teha hakkliha-kapsahautist, aga vahepeal oli keegi kapsast hävitanud, nii et lisasin ka porgandit ja sibulat. Kaalikaga ei viitsinud jamama hakata, see haudub teistest ju kauem. Lisasin ka veidi hautatud sibulat.
Vanatädi õpetas, et kapsahautisele annab õige maitse sinep. Ja olen temaga päri, keetmise lõpul torts sinepit sisse ja toit purki.
Tavaliselt teen alati hautist ja suppi rohkem, panen kuumalt liitristesse purkidesse ja seisab kuni 2 nädalat külmkapis. Niimoodi hoides ei võta toit külmkapis ka hullult ruumi.
Hautiste tegemine on pärast Rimi Thomase sarja kampaaniat suisa lust, sest 5-liitrine haudepott on minu arvates imehea. Kel huvi, siis seda on veel müügil tavahinnaga 799 krooni.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Tegin nüüd ka hiljem ,märtsis 2011 seda rooga. Seekord ei olnud kapsast, panin porgandit, kaalikat. Lõpus lisatav sulatatud juust teeb roa nii mõnusalt pehmemaitseliseks, see maitse meenutab lapsepõlves saadud porgandit ja kaalikat piima-jahukastmes. Igatahes mees tellis veel seda!
ReplyDelete