taas marineeritud kõrvitsad, lk 306

2011 aastal tegime kõrvitsaid talgukorras koos sõbrannaga. Ja iga potitäis sai veidi oma maitsega, sest seekord tegin raamatu retsepti järgi, aga äädikat timmisin veel enne purkipanemist.
Igatahes sõbranna töökaaslased kiitsid!
Tänan sõbrannat, kellelt kõrvitsa sain ja sõbrannat, kes aitas sisse teha! Sain sellest pühapäevasest toimetamisest nii palju energiat, et enne magamaminekut haarasin veel tolmuimeja ja toad said nagu nõiaväel puhtaks! Nii et järgmise nädalavahetuse tähtsateks külalisteks, kes tulid noorema poja sünnipäeva tähistama, oli juba kergem ette valmistada.

Seekord retsept ka:
1,2 l vett
700 gr suhkrut
6 spl äädikat
12 tera vürtsi
12 tera nelki
1-2 kaneelikoort

Sel aastal tegin kõrvitsaid ka lasteaia jõululaadale, sinna tegin neid nn krõmpsuvaid ehk siis öö otsa enne külmas vees hoituid. Talgutel tegime järjest - kõigepealt puhastamine ja siis potti-purki.
Ma ostan hõõgveinisegu, kust saan nelgi ja kaneelikoore, vürtsi on mul olemas eraldi (kuna seda kasutan supi ja pajaroa sisse).

uus kokaraamat ja statistika

Sain 2011 aasta jõuludeks päkapikult samadelt autoritelt järgmise raamatu, nimelt " Kiire perenaise kokaraamat". Olen tänulik.
1031 vaatamist läbi aegade, eelmisel kuul 90. Kahjuks ei leidnud koheselt, mitu postitust olen teinud, igatahes mitte just märkimisväärselt.
Ah-jaa, kohe tuli taas meelde selle blogi algus - film, mis mind inspireeris eksperimenti kordama, ainult ma ei seadnud endale mingeid eesmärke.